Na onda do "evitar as rotinas" (sim, e de tentar baixar o colesterol, que já não caminha para nova), ando a fazer umas incursões pelos supermercados biológicos e pelos corredores "integrais" dos hipers. Quem diria que estas coisas - tofu, seitan e outras de nomes igualmente estranhos - até não são intragáveis? OK, só depois de muito boa vontade para enfrentar a resistência inicial e depois de uns pratos menos saborosos, que acertar nos temperos e nas combinações ainda leva o seu tempo. Mas estou a ficar fã. Acho difícil fazer uma alimentação totalmente vegetariana, mas parece-me uma boa opção para algumas refeições por semana.
Atrás disto descobri umas "preciosidades": cardamomo e anis estrelado - nunca imaginei que a comida podia ficar tão aromatizada!
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